5.国家对食品生产经营实行许可制度，从事餐饮服务，应当依法取得。
A. 食品销售许可
B. 食品生产许可
C. 食品运输许可
D. 食品经营许可
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6.关于食品添加剂，以下说法正确的是？
A. 源于天然产物的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B. 食品添加剂对身体有害，应该一概禁止
C. 三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，而是非法添加物
D. 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
7.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全体系，保证食品可 。
A. 召回
B. 退货
C. 追溯
D. 跟踪
8.既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同下列哪些部门制定、公布？
A. 国家中医药管理局
B. 国务院食品药品监督管理部门
C. 国务院科技行政部门
D. 国务院质量监督部门
9.根据《食品安全法》规定，食品安全事故的调查，应当坚持什么原则？
A. 实事求是、尊重科学
B. 实事求是、言而有信
C. 不得隐瞒、谎报、缓报
D. 尊重当事方意见
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