甜味剂是赋予食品以甜味的食品添加剂。甜味是易被人们接受且最感兴趣的一种基本味。甜味剂甜味的高低称为甜度,它是甜味剂的重要质量指标。
查看答案
阿斯巴甜与安赛蜜混合具有协同效应,其用量只有单独使用的1/3,而甜度可达蔗糖的300倍。
A. 对
B. 错
以下对三氯蔗糖的描述,正确的是。( )
A. 风味近似蔗糖,但甜度高,不致龋,稳定性高。
B. 对酸味和咸味有淡化效果。
C. 对涩味、苦味、酒味等不快的味道有掩盖效果。
D. 对辣味、奶味有增效作用。
以下对木糖醇描述正确的是:()
A. 甜度与蔗糖相当。
B. 极易溶于水,有清凉感。
C. 食用过多时会引起腹泻。
D. 适用于糖尿病人食品。
Complete the following sentences with proper prepositions or adverbs.1. I still feel sort _________ tired.2. Up _____ now, he has written 10stories.3. Annie took me ______ the hand and taught me how to play golf.4. Children usually have faith ______ their parents.5. We can’t put a price ________ friendship.