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FAD是一类被称为（）的辅基。

A. 黄素蛋白
B. 铁硫蛋白
C. 视紫红质
D. 辅酶1

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能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是（）。

A. 肠膜状明串珠菌
B. 短乳杆菌
C. 德氏乳杆菌
D. 两歧双杆菌

迄今能用严格厌氧菌进行的大规模发酵生产的工业产品只有（）。

A. 乙醇
B. 丙酸
C. 乳酸
D. 丙酮、丁醇和乙醇

凡进行厌氧发酵的细菌，其ATP的来源都是靠底物水平磷酸化作用，其最重要的底物则是（）。

A. 甘油酸-3-磷酸
B. 磷酸烯醇式丙酮酸
C. 乙酰磷酸
D. 琥珀辅酶A

葡萄糖的生物氧化从本质上来看是与化学氧化（即燃烧）相同的。

A. 对
B. 错