题目内容

下列何种维生素含硫？()。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C

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淘米时，损失最多的营养素是()。

A. 维生素B1
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 脂肪

每氧化一克蛋白质可获得多少克水？()

A. 0.3
B. 0.4
C. 0.55
D. 1.07

下列矿物质可参与脂肪运送的是()。

A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒

除了下列哪一种器官外，其余的器官必须随时补充葡萄糖，否则会造成永久性的伤害或是生命危险？()

A. 心脏
B. 肝脏
C. 肺
D. 神经系统