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简述社会文化对饮食消费的影响。

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场景一：“我们的办公地点非常狭小，因此空间常常很拥挤。整个办公场地是开放式设计的，基本没有正规办公室。我们一般在会议室进行面试，但是有一次会议室用于展示活动，所以有两位候选人是在我的隔间逐一进行面试的。这次面试对于我来说简直是一场噩梦。环境嘈杂、人们走来走去，尽管事先我警告团队不要打扰我，但还是有三个人来打扰我。候选人都处理得很好，但是这对他们是不公平的，因为大家都很难将注意力集中在面试上。” 场景二：“我们招募新员工的时候组建了一个招聘小组对各个应聘者分别进行面试。小组成员有销售经理、人力资源部经理和我。问题是，人力资源部经理好像觉得在招募方面自己懂得多，她希望我们能附和她的意见。我感到自己不受重视，似乎我的意见毫无用处。这简直可笑，想想看我才是那个将和新员工共事的人！”场景一中采用的面试方式是（）。

A. 个别面试
B. 成组面试
C. 小组面试
D. 会议型面试

适用于配制耐碱混凝土的是（）

A. 普通硅酸盐水泥
B. 矿渣水泥
C. 粉煤灰水泥
D. 火山灰质水泥

下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。

A. 西餐多用奶制品
B. 英式菜调味用酒较重，也很讲究
C. 头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃
D. 主菜用完后即为甜点

EPS轻质路堤本身具有（）等特点。

A. 足够抗压强度
B. 不易压缩变形
C. 施工速度慢
D. 减少地基压缩变形
E. 隔热性差