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下列能够体现筵宴萌芽的记载是?

A. 《礼记•表记》
B. 《礼记•王制》
C. 《华阳国志•蜀志》

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下列关于筵宴解释正确的是?

A. 专指为人们聚餐而设置的、按一定原则组合的成套菜点及茶酒等,又称酒席。
B. 是人们因习俗、礼仪或其他需要而举行的以饮食活动为主要内容的聚会,又称燕会、酒会。
C. 是筵席与宴会的统称,宴会最不能缺少的核心内容是筵席,而筵席通常出现在宴会上。

下列不属于筵宴繁荣创新时期特点的有?

A. 传统筵席不断改良
B. 创新筵席大量涌现
C. 引进西方宴会形式
D. 国宴丰富多彩

以宴会的性质及举办者为依据可将宴会分为几类?

A. 主要有国宴、家宴、公宴等
B. 游宴、船宴、猎宴和普通宴会
C. 有百日宴、婚宴、寿宴、丧宴

写出牵张反射的概念。

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