题目内容

筋性好、韧性强、劲大的面团是指（）。

A. 冷水面团
B. 温水面团
C. 油酥面团
D. 蛋泡面团

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已知一油泵容积效率为80％，机械效率为75％，求该油泵的总效率。

两台风机同时向同一管路系统输送流体即风机联合运行。

A. 正确
B. 错误

食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。

A. 正确
B. 错误

供电单位或施工单位到用户变电站内施工时，工作票只能由用户单位签发。

A. 正确
B. 错误