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咸味和甜味可以互相抵消。()

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稻米、小麦不要研磨得太精,否则谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到糠麸之中。()

液体外加剂的含固量试验中所用的天平要求精度精确至()克。

A. 0.001
B. 0.01
C. 0.00001
D. 0.0001

明火熏烤食品易产生B(a)P。()

从膳食结构的分析上可以发现该地区人群营养与健康、经济收入之间的关系。()

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