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巴布科克氏法和盖勃氏法都是测定乳脂肪的标准方法，适用于鲜乳及乳制品脂肪的测定，但不适用于测定含巧克力、糖的食品，因为硫酸可使之发生炭化，结果误差较大。

A. 对
B. 错

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烧结普通砖的公称尺寸为_____。

A. 40×40×160㎜
B. 150×150×150㎜
C. 100×100×100㎜
D. 240×115×53㎜

多孔砖指孔洞率大于_____%的砖。

A. 40
B. 35
C. 30
D. 25

空心砖指孔洞率大于_____%的砖。

A. 40
B. 35
C. 30
D. 25

下列材料中不可用作承重结构的为___。

A. 多孔砖
B. 混凝土空心砌块
C. 空心砖
D. 粉煤灰砖