A. 可使蛋白质稳定性增加 B. 可使蛋白质稳定性降低,易于沉出 C. 可使蛋白质表面的净电荷增加 D. 可使蛋白质表面的净电荷不变 E. 对蛋白质表面水化膜无影响
A. 清蛋白带负电荷,球蛋白带正电荷 B. 清蛋白和球蛋白都带负电荷 C. 清蛋白和α1-球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷 D. 清蛋白,α1、α2球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷 E. 清蛋白和球蛋白都带正电荷
A. 250nm B. 260nm C. 270nm D. 280nm E. 290nm
A. 肌红蛋白(分子量为16.9KD) B. 血清清蛋白(分子量为68.5KD) C. 牛β乳球蛋白(分子量为35KD) D. 马肝过氧化氢酶(分子量为247.5KD) E. 牛胰岛素(分子量为5.7KD)
A. β-折叠是二级结构的常见形式 B. 肽键平面上下折叠呈锯齿状排列 C. 是一条多肽链180回折形成 D. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行 E. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系
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