吃黄瓜的时候不建议加热太久，否则容易破坏黄瓜里面含有的蛋白酶等营养元素。（)
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凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。（)
萝卜中含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。（)
鲜萝卜捣汁1杯加白糖60克，搅化灌服，可治煤气中毒。（)
萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用，所以萝卜的减肥效果极佳。（)
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