题目内容

炼糖的目的有( )

A. 除去水分,增加黏稠度
B. 除去杂质
C. 增加甜度
D. 使糖转化,防止“返砂”
E. 杀死微生物

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在煎膏剂的制备中,炼糖控制糖的转化率一般应控制在( )

A. 10-30%
B. 30-50%
C. 40-50%
D. 50-60%
E. 60-70%

制备煎膏剂时糖或蜜的用量一般为清膏的( )

A. 1-5倍
B. 1-3倍
C. 2-4倍
D. 3-6倍
E. 2-5倍

煎膏剂制备工艺流程中,收膏时的稠度控制可以采用经验方法进行判断,用棍棒趁热挑起膏液呈“____”

煎膏剂因含糖量较高,故糖尿病患者不适宜使用煎膏剂( )

A. 对
B. 错