题目内容

恒速干燥阶段，物料的表面温度等于空气的（）。

A. 干球温度

B. 湿球温度
C. 露点
D. 泡点

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在一定的干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量XC（）。

A. 增加
B. 减少
C. 不变

同一物料，如恒速段的干燥速率增加，则临界含水量:() 。

A. 减小
B. 不变
C. 增大
D. 不一定

平衡水分是指（）

A. 一定干燥条件下固体物料中不能被除去的水分；
B. 相对湿度为100%时固体物料中的水分；
C. 物料表面开始变干时含有的水分；
D. 干燥过程中表面汽化速度等于传质速度时固体物料中的水分。

自由水分是（）

A. 附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分；
B. 与固体物料之间没有结合力的水分；
C. 固体物料中在一定干燥条件下能够被除去的水分；
D. 一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分。