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江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。

A. 对
B. 错

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内应力松弛法直轴后应立即进行回火处理，试述稳定回火过程。

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A. 对
B. 错

2018年3月某政府机关单位新调入一名公务员，其起薪当月基本工资为2600元，生活补贴为2235元，无其他津贴补贴，2018年7月份其基本工资调整到2800，则其9月缴费工资为5035元。

A. 对
B. 错

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