A. 英国 B. 美国 C. 法国 D. 瑞士
A. 正确 B. 错误
A. 氨基酸的组成、顺序和数目 B. 氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力 C. 温度、pH和离子强度等环境条件 D. 各氨基酸间彼此的肽键 E. 链间及链内的二硫键