题目内容

单体客船破舱稳性计算时假定的纵向破损范围为（）

A. 3.0米
B. 船长的3％或11.0米，取大者
C. 3.0米加船长的3％或11.0米，取大者

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。

A. 不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全
B. 价格高
C. 现场检查合格
D. 服务态度差