A. 过氧化物酶失活 B. 淀粉酶失活 C. 质地变软 D. 呈透明状
A. 肱骨大、小结节交界处 B. 肱骨中上1/3交界处 C. 肱骨头周围环型沟 D. 肱骨上端之骨端 E. 肱骨大、小结节移行肱骨干之交界处