题目内容

乙醛在白酒中的作用包括（)。

A. 水合作用
B. 携带作用
C. 与指导降低作用
D. 掩蔽作用

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一般来说，贮存时间在（)左右的基酒称为新酒;贮存时间在（)以上的基酒称为老酒。

A. 六个月
B. 三年
C. 一年
D. 两年

白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（)。

A. 挥发
B. 水解
C. 氢键缔合

国家治理能力是运用国家制度管理社会各方面事务的能力，包括（)等各个方面。

A. 改革发展稳定
B. 外交国防
C. 治党治国治军
D. 内政

描述浓香型白酒的评语术语有（)。

A. 无色透明
B. 留香持久
C. 窖香浓郁
D. 醇甜爽净
E. 清爽甘冽
F. 回味悠长