题目内容

在豫菜的烹饪方法中，更为独到的是（）。

A. 烧
B. 炸
C. 炒
D. 扒

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河南的“四大金属矿产”指（）。

A. 铜
B. 钼
C. 金
D. 铝
E. 银

出自河南的著名文物包括（）。

A. 司母戊大方鼎
B. 《清明上河图》
C. 莲鹤方壶
D. 武则天除罪金简
E. 金缕玉衣

春秋战国时期的河南，涌现出一批文化巨人，包括（）。

A. 老子
B. 庄子
C. 韩非子
D. 墨子
E. 张衡

中国八大古都河南有4个，即（）。

A. 九朝古都洛阳
B. 七朝古都开封
C. 殷商古都安阳
D. 夏都二里头
E. 商都郑州