题目内容

蔬菜汆水时，在沸水中加入少量油脂不仅可以减少维生素的损失，而且可以使蔬菜的颜色更加鲜亮，而加入碱的效果则恰恰相反。

A. 正确
B. 错误

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A. 9845kg
B. 9880kg
C. 9855kg
D. 9825kg

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