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下列关于高蛋白质膳食说法错误的()

A. 适用于营养不良、贫血和低蛋白血症患者。
B. 每天供给能量达3000kcal左右,蛋白质90~120g,蛋、奶、鱼、肉等优质蛋白质占1/2~2/3。
C. 选用含蛋白质高的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物。
D. 高蛋白膳食控制膳食的蛋白质含量,以减少含氮的代谢产物,减轻肝肾负担。

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下列关于低胆固醇膳食说法错误的()

A. 在低脂膳食的前提下,控制每天膳食中的胆固醇含量<300mg。饱和脂肪酸占总能量<10%。
B. 在低脂肪膳食的基础上,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
C. 宜用食物选择低脂奶、去脂的禽肉、瘦肉、鱼虾、豆制品、各种绿叶蔬菜和水果。
D. 烹调用油多选用茶油、橄榄油等饱和脂肪酸含量丰富的油脂,有助于调整血脂。

下列关于糖尿病膳食说法错误的()

A. 通过饮食控制和调节,可减轻胰腺负担,控制血糖、血脂,使之达到正常或接近正常,预防和延缓并发症的发生。
B. 应据年龄、性别、身高、体重、血糖,及有无并发症等和其劳动强度等因素计算总能量的供给量,以能维持理想体重低限为宜。
C. 碳水化合物占总能量的50%~60%,以复合碳水化合物为主。
D. . 蛋白质宜占总能量的20%~30%,成人按1g/(kg·d)。

下列关于低嘌呤膳食说法错误的()

A. 限制全天膳食中嘌呤的摄入量在150~250mg/d。
B. 应适当控制能量,使体重控制在理想体重的下限,
C. 无肾功能不全时宜多喝水,每天入水量保持2000~3000ml,以增加尿酸的排出。
D. 可以吃海鲜、啤酒

下列关于麦淀粉膳食说法错误是()

A. 适用于肝性脑病、急性和慢性肾衰竭患者
B. 伴有水肿和高血压时应限制盐的摄入,视病情可选用少盐或无盐饮食。
C. 注意补充B族维生素和维生素D,但不适宜补充过多的维生素C和维生素A。
D. 多食用肉类、鱼、虾、禽类等含蛋白较高的食物。

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