平衡营养就是要按各类人体不同需要,科学地安排搭配蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等各种营养成分。
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在发酵的过程中还会产生( )等具有芳香味的有机化合物,形成了酒的特殊香味。
A. 乙醚
B. 乙烯
C. 丙醇
D. 乙酸乙酯
酒是含有（）的液体,它是一种混合物。
A. 乙醛
B. 乙烯
C. 乙醇
D. 乙醚
酒是用( )的方法酿造出来的,这是一种微生物的生物化学方法。
A. 勾兑
B. 发酵
C. 过滤
D. 萃取
体内乙醛脱氢酶多的人酒量大,乙醛脱氢酶少的人酒量小,尤其是乙醇脱氢酶多而乙醛脱氢酶少的人,酒量就更大了。
A. 对
B. 错
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