题目内容

粮食商品很容易变质是因其（）。

A. 生命特征
B. 呼吸作用
C. 发热性
D. 霉腐性

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鸡蛋在冷藏环境可以储存（）。

A. 一个月
B. 三个月
C. 半年
D. 一年

以下哪种酒是我国特有的？（）

A. 青酒
B. 白酒
C. 红酒
D. 白兰地

茶中的（)容易在储存过程中氧化。

A. 茶多酚
B. 生物碱
C. 茶香精
D. 色素

市面上的消毒牛乳所采用的消毒方法是（）。

A. 高温短时间消毒法
B. 低温长时间消毒法
C. 超高温瞬时灭菌法
D. 高温瞬时消毒法