题目内容

以下哪种细菌是自来水及食品中卫生学检测指标

A. 大肠杆菌
B. 绿脓杆菌
C. 破伤风杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 链球菌

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免疫的概念正确的是

A. 机体清除自身损伤或衰老细胞的一种功能
B. 机体抗感染过程
C. 免于疾患
D. 机体识别和排除抗原性异物的功能
E. 抗肿瘤功能

牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用

A. 巴氏消毒法
B. 间歇灭菌法
C. 煮沸法
D. 流通蒸汽法
E. 高压蒸汽灭菌法

和侵袭力无关的物质是

A. 菌毛
B. 侵袭性酶
C. 内毒素
D. 荚膜
E. 微荚膜

形成酵母样菌落的真菌是

A. 白色念珠菌
B. 新生隐球菌
C. 毛霉菌
D. 黄曲霉菌
E. 大肠杆菌