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简述何为电流型方案。

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有机酸的性质是（）

A. 易成盐
B. 可溶于NaHCO3
C. 能被中性醋酸铅沉淀
D. 既有游离型又有结合型
E. 能被碱式醋酸铅沉淀

含有20个碳原子的脂肪酸是（）

A. 花生四烯酸
B. 亚油酸
C. EPA
DHA
E. 棕榈油酸

由18个碳原子组成的脂肪酸是（）

A. 花生四烯酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. γ-亚麻酸
E. α-亚麻酸

为什么亚油酸和α-亚麻酸被称为人体必须脂肪酸？