题目内容

结账种类包括现金结账、支票结账、信用卡结账、签单等。

A. 对
B. 错

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在餐厅即将营业前半小时,要组织餐前会。

A. 对
B. 错

随时观察客人用酒情况,在客人饮用至剩二分之一时,及时斟酒。

A. 对
B. 错

中餐零点服务最常见的是早茶形式。

A. 对
B. 错

中餐厅菜单制作应以零点菜单为依据。价格档次要宽泛,能满足不同层次客人的需求,以促进餐饮的销售。

A. 对
B. 错