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简述蔬菜生产的意义与作用？

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热处理工艺都由加热、保温和冷却三个阶段组成,可以用()曲线来表示。

A. 加热曲线
B. 保温曲线
C. 冷却曲线
D. 热处理工艺曲线

马氏体的硬度主要取决于()。

A. 碳的质量分数
B. 转变温度
C. 临界冷却速度
D. 转变时间

加热是钢进行热处理的第一步,其目的是使钢获得()。

A
B. M
C. P

奥氏体形成后，保温时间越长，奥氏体晶粒不会长大

A. 对
B. 错