某高速公路，路面为沥青混凝土路面，基层为水泥稳定土基层，施工单位在基层施工中，出现以下情况：
（1）由于本工程的路面属高级路面，所以采用水泥稳定细粒土做该路面的基层；
（2）在选择水泥时，施工单位选择了终凝时间较短的水泥；
（3）该工程采用集中场拌法施工，在设计水泥剂量时，按配合比试验确定的剂量增加1%来确定。
【问题】
1．该工程采用水泥稳定细粒土做基层是否正确？说明理由。
2．施工单位在选择水泥时是否正确？哪些水泥可做结合料？
3．设计水泥剂量的确定是否正确？如不正确，写出正确值。