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食品生产经营过程可自查10℃-60℃存放的食物,烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时;存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热。()

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冷冻、冷藏食品应尽量减少常温下存放时间。()

食品冷冻的适宜温度是-0℃以下。()

专门的食品安全管理部门,该部门最好是受单位领导层直接管理。()

寄生虫是需要有寄生宿主才能存活的生物。()

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