题目内容

Ca2+取代淀粉酶分子中其他金属离子可使酶稳定性上升。

A. 对
B. 错

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pH能够通过决定蛋白分子中反应基团的解离状态影响酶分子修饰的反应性能

A. 对
B. 错

严格控制温度和时间可以减少以至消除一些非专一性的修饰反应。

A. 对
B. 错

修饰反应专一性控制的试剂选择要根据修饰目的和专一性的要求来选择试剂

A. 对
B. 错

酶蛋白质与修饰剂作用时，控制合理的反应条件，对于顺利进行蛋白质的修饰非常重要

A. 对
B. 错