题目内容

宴会设计的作用（）。

A. 指挥
B. 管理
C. 安全
D. 计划
E. 保证

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宴会设计需要获取大量的信息，主要包括（）

A. 赴宴对象
B. 宴会主办单位或个人要求
C. 酒店条件
D. 宴会标准及规模
E. 开宴时间

宴会设计是一种（）设计。

A. 活动
B. 氛围
C. 成本
D. 标准

宴会设计师应具备（）知识。

A. 餐饮服务
B. 营养卫生
C. 历史学
D. 管理学

宴会设计要求中的“安全舒适”是使客人得到（）享受。

A. 精神
B. 物质
C. 服务
D. 安全