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谷胱甘肽（GXP）是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物，广泛存在于动物肝脏、血液、酵母和小麦胚芽中。

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 减水剂
B. 缓凝剂
C. 引气剂
D. 早强剂