题目内容

具有抗氧化作用的食品组分是

A. 乳酸
B. 柠檬酸
C. 单甘酯
D. 抗坏血酸

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下列哪种不是有机酸

A. 苹果酸
B. 磷酸
C. 柠檬酸
D. 乳酸

下列物质哪种是乳化剂

A. 甘油三酯
B. 纤维素
C. 磷脂
D. 多肽

能够维持人体氮素平衡的营养物质是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 纤维素

被称为生命本质的物质是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 多糖