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西餐宴会在摆放印有标志的餐盘时,应将标志正对客人。( )

A. 对
B. 错

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服务西餐宴会时,服务员拿刀或杯子,应接触刀刃或杯口。( )

A. 对
B. 错

参加鸡尾酒会和冷餐酒会必须准时出席。( )

A. 对
B. 错

酒会不安排桌椅供客人休息,客人大都以站立方式进行。( )

A. 对
B. 错

预订宴会只可通过面谈预订。( )

A. 对
B. 错