题目内容

中国烹饪的格局在宋元时期基本形成，主要原因是（）。

A. 大运河的开凿，海上运输的兴起，使南粮北运大为方便
B. 先进的北方文化南移，大批的北方名厨南下，与南方得天独厚的自然条件相结合
C. 统治阶级集中人力、物力、财力为自己的享受服务
D. 中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融

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禁忌洗胃的患者是（）。

A. 幽门梗阻者
B. 昏迷者
C. 食管静脉曲张者
D. 胆囊炎患者
E. 胃溃疡患者

能够反映春秋战国时期我国物理学重大成就的著作是（）

顺式

砖墙砌筑包括（）等工序。