使用颗粒性抗原的免疫反应是（）
A. 凝集反应
B. 免疫荧光
C. 补体结合实验
D. 沉淀反应
E. 溶血空斑试验
蛋白质的互补作用指的是（）。
A. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
B. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C. 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用
D. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
食品中水分活性通常表示为（）。
AW
B. CFU
C. MPN
D. HACCP
E. GMP
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