题目内容

高胱氨酸尿症配方食品中应限制的氨基酸为（）

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 精氨酸
D. 蛋氨酸

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适用于1-10岁人群的全营养配方食品中蛋白质的含量应不低于__，其中优质蛋白所占比例不少于（）

A. 0.5g/100kJ;50%
B. 1.0g/100kJ;50
C. 0.5g/100kJ;45%
D. 1.0g/100kJ;45%

乳清蛋白粉的蛋白质含量不低于（）

A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%

防止“疯牛病”传入我国是禁止携带牛肉及牛肉产品进境的原因之一。“疯牛病”是指（）

A. 牛海绵状脑病
B. 牛瘟
C. 兰舌病
D. 牛肺疫

预包装食品营养标签格式共种（）

A. 5
B. 6
C. 7
D. 8