题目内容

可溶于水的成分（）

A. 纤维素
B. 油脂
C. 单糖
D. 挥发油
E. 树胶

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挥发油具有（）

A. 与水混溶
B. 比水轻
C. 比水重
D. 与水不相混溶
E. 无味

在水溶液中不能被乙醇沉淀的是（）

A. 蛋白质
B. 多糖
C. 鞣质
D. 酶
E. 以上均不是

下列为有效成分的是（）

A. 色素
B. 树脂
C. 黄酮类
D. 黏液质
E. 树胶

本门课程研究的主要内容是

A. 结构类型
B. 理化性质
C. 提取
D. 制剂
E. 分离