题目内容

下列糖中既有变旋光现象，又能被溴水氧化的是（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 纤维素

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D-葡萄糖和D-甘露糖的关系是（）。

A. 对映体
B. 非对映体
C. 旋光异构体
D. 差向异构体

下列化合物属于非还原性糖的是（）。

A. 葡糖糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 乳糖

纤维二糖是两分子葡萄糖通过α-1,4-苷键相连接。

A. 对
B. 错

葡萄糖和果糖能生成相同的脎。

A. 对
B. 错