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培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。()

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索证就是在确定供应商时,向其索取所采购食品的检验合格证。()

硫磺作为漂白剂,可以用来熏蒸馒头,使馒头更白。()

任何单位和个人都有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。()

任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。()

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