老年人蛋白质提供的热量占总热量（），且应注意优质蛋白质的摄人。
A. 10%～12%
B. 12%～14%
C. 14%～15%
D. 15%～16%
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以下说法不正确的是（）。
A. 平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重
B. 每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C. 一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D. 一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
美国的企业一般以_______为目标。 【 】
A. 短期利润最大化
B. 市场占有率最大化
C. 经营规模最大化
D. 远期利润最大化
日本企业一般按 模式经营。 【 】
A. 短期利润最大化
B. 市场占有率最大化
C. 经营规模最大化
D. 远期利润最大化
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A. 是否能在体内合成
B. 化学结构
C. 必需性
D. 营养价值
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