题目内容

富含胆固醇的食物是( )

A. 豆制品
B. 粮谷类
C. 动物内脏
D. 牛奶
E. 蔬菜类

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婴幼儿时期缺乏下列哪种营养素易导致佝偻病:

A. VA
B. VB
C. VC
D. VD

下列哪个是脂溶性维生素。

A. 维生素A
B. 叶酸
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 烟酸

铁在脏器中含量最高。

A. 肝和脾
B. 肾
C. 心
D. 脑
E. 骨骼肌

在生理PH条件下,氨基酸以兼性离子状态存在,分子内既可以有正离子部分,如( ) ;又可以有负离子部分,如( )。此为氨基酸的两性解离性质。