题目内容

胆盐的作用是:

A. 激活胰脂肪酶
B. 乳化脂肪
C. 促进脂溶性维生素的吸收
D. 以上都是

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分泌盐酸和内因子的细胞是:

A. 主细胞
B. 壁细胞
C. 颈粘液细胞
D. 胃上皮细胞

蛋白质的主要吸收形式是:

A. 单糖
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 甘油

胃排空最慢的食物

A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 混合食物
E. 纤维素食物

胆汁促进脂肪消化和吸收主要是含有

A. 脂肪酸
B. 胆囊收缩素
C. 胆盐
D. 胆固醇