食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的、非人工添加的或是由于在生产过程中形成的、污染的致癌物;三大致癌物是（)
A. 黄曲霉素
B. 3-4苯丙吡
C. 亚硝酸盐
D. 福尔马林
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目标管理思想最早是由美国管理学家圣彼得于 1954年提出来的。他认为，“企业的目的和任务，必须转化为目标 ”。 （)
空载轿厢的液压电梯停靠在上端站，10min内的下沉距离应不超过10mm。
幼儿园保教工作指按照幼儿发展的规律和特点 ,对幼儿园保育和教育教学工作进行计划 ,组织.指导控制等管理活动。 （)
儿科患儿的饮食制作和供给有什么特点？（)
A. 患儿的饮食烹调加工，应注意色、香、味、形及烹调方法
B. 通常认为1～2岁进食半流质饮食，3～4岁进食软饭，五岁以上进食小儿普通饭，但病情不同所给予的饮食不一样
C. 在此期间饮食必需满足生长发育需要，保证体内各种营养素代谢平衡
D. 幼儿消化吸收能力较成人差，食物应碎、软、细、烂、新鲜、清洁，质量与数量要调节适当
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