题目内容

下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。

A. 脂肪酸不是构成甘油三脂的成分
B. 动植物中脂肪酸的种类很少
C. 脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D. 根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类

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