题目内容

治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的食物是( )

A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉

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营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为( )

A. 0%
B. 10%
C. 50%
D. 75%
E. 100%

蛋白质在体内的产热系数为( )。

A. 4kcal/g
B. 9kcal/g
C. 7kcal/g
D. 16.7kcal/g
E. 37.6kcal/g

可促进铁吸收的维生素是( )

A. 维生素A
B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

碳水化合物在体内的产热系数为( )。

A. 4kcal/g
B. 9kcal/g
C. 7kcal/g
D. 16.7kcal/g
E. 37.6kcal/g