题目内容

称啤酒为液体面包的主要因素是啤酒含有较多的()。

A. 酒精
B. 热量
C. 蛋白质
D. 脂肪

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一般认为居住在美索不达米亚平原(两河流域)的( )人最先酿制啤酒的。

A. 河姆渡
B. 苏美尔
C. 印第安
D. 古埃及

下列技术在啤酒生产中应用最迟的一项技术是()

A. 巴氏灭菌法
B. 精滤
C. 菌种纯化培养
D. 人工制冷

中国境内最早的啤酒厂是由( )人在( )建设的。

A. 英国;上海
B. 俄国;哈尔滨
C. 德国;青岛
D. 美国;广州

我国啤酒产量于( )年超越( ),成为世界产量最大的啤酒生产国。

A. 2003;美国
B. 2002;美国
C. 2003;德国
D. 2002;德国

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