题目内容

蛋白质的热损害注意降低（）的吸收。

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 精氨酸

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A饲料蛋白质生物学价值为50%，B饲料蛋白质的生物学价值为70%，则（A+B）混合饲料的蛋白质生物学价值为（）。

A. 小于50%
B. 大于70%
C. 60%
D. 65%

理想蛋白质的氨基酸模式是以（）为基准氨基酸（100）的必需氨基酸组成。

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 精氨酸

胰腺分泌的蛋白酶有（）。

A. 胃蛋白酶
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 氨基肽酶

属于半必需氨基酸的是（）。

A. 酪氨酸
B. 胱氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酸