关于中餐桌次和位次的排列，最正确的理解是：
A. 表面排的是座位，实际排的是官大官小
B. 表面排的是座位，实际排的是主次尊卑
C. 表面排的是座位，实际排的是谁送礼多
D. 表面排的是座位，实际排的是远近亲疏
西餐中的餐巾可用来擦（）。
A. 脸
B. 嘴
C. 餐具
D. 手
当主人为客人斟酒时，客人可行哪种礼节以示感谢：
A. 拱手礼
B. 作揖
C. 叩指礼
D. 合十礼
国际公认是轻慢冷漠、失礼的握手为：
A. 只递出冷冰冰指尖的“死鱼式”握手
B. 滥用“双握式”握手
C. 拒绝与别人握手
D. 握手时将另一只手插在口袋里
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