冷链产品作为一种易腐商品，其物流配送对时间及商品新鲜度的质量要求比常温配送要求更加严格，因此在运输路径的选择中要考虑运输的时效性。（）
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运输配送车厢的制冷系统不堪使用或故障时，可以装载低温食品。（）
A. 对
B. 错
配送期间车辆或车厢重要部位意外损坏时，应进行货品的损坏调查,并安排适当的运输工具及良好运输配送车厢进行后续的运送作业，如有卸货及再装载的作业，亦应尽速完成，并测试产品温度及记录结果。（）
A. 对
B. 错
流通加工,可以使配送各环节易于操作,加工往往改变产品的物理状态,并不改变物理特性,并最终仍能恢复原物理状态。( )
A. 对
B. 错
为促进销售的流通加工改变了产品的本体。( )
A. 对
B. 错
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